生菜鱼片粥
[主料]
鲩鱼肉片：适量
生菜：适量
米：适量
[辅料]
姜丝：适量
干贝：适量
香菜：适量
水：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
生粉：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[生菜鱼片粥的做法步骤]
1、鲩鱼肉片、米、生菜、干贝等材料
2、鲩鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝，生菜切丝，香菜切碎，待用
3、取一锅，放入米与干贝和适量的水，煲1.5小时左右
4、粥成后加入鱼片
5、待鱼片转色后加入生菜丝，这时可试味，不够咸可加点盐
6、洒进香菜碎、胡椒粉，装碗
使用的厨具：煮锅
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