醋溜白菜
[主料]
白菜：250克
木耳：15克
胡萝卜：20克
大葱：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
白醋：适量
牛肉粉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、木耳提前用清水浸泡3-4小时后洗净备用。
2、白菜洗净控干水后片成薄片。
3、胡萝卜切成片、大葱斜切成片、大蒜拍扁剁碎。
4、锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香，放白菜、木耳和胡萝卜，煸炒几下，加白醋、盐、胡椒粉和牛肉粉。
5、翻炒两分钟即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜