糯米枣 [主料] 大枣:适量 糯米:适量 [辅料] 糖:适量 蜂蜜:适量 桂花:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:未知 [糯米枣的做法步骤] 1、糯米洗干净 2、过滤了水分的糯米,放入锅中,低温炒制干燥 3、放入到料理机中打碎至细粉末状 4、不够细的话再多打几遍 5、加入水和糖,和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。 6、红枣切开挖去里面的内核 7、如图,如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下 8、将糯米团放到挖去枣核的红枣中 9、放到锅中蒸至十分 10、桂花放到蜂蜜里搅拌均匀 11、桂花酱均匀的淋到红枣上 使用的厨具:炒锅 所属分类: 甜品 儿童 秋季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐