花蛤豆腐汤
“ 花蛤豆腐汤，营养丰富，鲜美极了，喜欢的朋友一定不要错过哦！”
[主料]
花蛤：适量
豆腐：适量
姜丝：适量
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[花蛤豆腐汤的做法步骤]
1、备好食材：如图，花蛤用淡盐水养了一天后，清洗干净备用，豆腐备好，姜丝，葱段备好。
2、豆腐切成块备用。
3、锅内加入适量清水烧开，下花蛤煮至开口状捞出。
4、看新鲜肥美。
5、热锅冷油，下姜丝葱白煸炒出香味。
6、放入豆腐，煮花蛤的水澄清后放入（底部一些的放弃）。
7、豆腐煮至汤汁变白时，加入适量盐。
8、放入煮好的花蛤煮半分钟即可，撒上葱花。
[小窍门]
1、、花蛤一定要用淡盐水浸泡一天后，吐干净沙子。
2、、用开水煮至开口立即捞出！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜