金桔果酱蛋糕
“ 昨天做了两瓶金桔果酱，今天练着用果酱烤了几块果酱蛋糕，没放奶，也没放油，有着金桔果香”
[主料]
低粉：100克
[辅料]
金桔果酱：适量
蛋白：2个
蛋黄：2个
葡萄干：少许
[配料]
白糖：适量
泡打粉：2克
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[金桔果酱蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄加适量白糖搅至发白后放入金桔果酱(1大勺)搅匀，筛进低粉，泡打粉上下搅匀成蛋黄面糊
2、蛋白打成尖角
3、蛋白分三次搅进蛋黄面糊(上下翻拌勿画圈)搅匀震出气泡撒一些葡萄干
4、烤箱预热，蛋糕糊装入模具210°20分钟烤熟(根据自家烤箱决定
5、烤好晾在网架上
6、有着浓浓金桔果香的蛋糕
7、有着浓浓金桔果香的蛋糕不加油吃起来清爽细腻
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙