芝麻发糕
“ 发糕是中华糕点中最简单的做法，也是大众百姓最爱吃的糕点”
[主料]
面粉：500克
白芝麻：10克
黑芝麻：5克
[辅料]
干酵母：10克
吉士粉：10克
蛋白糖：5克
鲜奶精：10克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[芝麻发糕的做法步骤]
1、将面粉，酵母加入水搅拌成面糊，然后加入吉士粉，鲜奶精，蛋白糖继续搅拌均匀，然后最后加入白芝麻。放在一边发酵一小时
2、将发酵好后的面糊倒入面包专用纸盒中。
3、撒上黑芝麻点缀
4、放入加了水的蒸锅，记住一定要放在蒸盘上，放在蒸阁上纸盒容易变湿不成形。
5、好了，出锅了。
[小窍门]
加入了吉士粉会使发糕在色泽上更好看。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜