猪肚山药汤
“ 猪肚：滋补食疗佳品，对体弱者、产妇等有很棒的滋补功效。”
[主料]
猪肚：半个
山药：半根
党参：适量
红枣：适量
枸杞：适量
[辅料]
香菜：一颗
姜：几片
鸡精：适量
食用盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[猪肚山药汤的做法步骤]
1、备好素材:猪肚(我买的是猪肚头那边肉比较厚比较好吃)用花生油和盐巴来回搓洗然后用清水冲洗干净，山药剥皮(皮肤过敏的买的时候叫卖菜的帮剥就好)，余下的香菜等素材洗净;
2、猪肚(我是整个炖)飞水洗净，山药切块，红枣、枸杞、党参泡温水几分钟沥干，姜切片;
3、所有素材放下锅(枸杞、香菜后边放)煮沸转小火熬;
4、熬一个多钟左右放下枸杞和香菜;
5、放入适量的鸡精和食用盐调味出锅。
使用的厨具：砂锅
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