爱心小饼干儿
[主料]
低筋面粉：200g
[辅料]
无盐黄油：100g
[配料]
花生酱：100g
砂糖：50g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[爱心小饼干的做法步骤]
1、先来个材料全家福吧。
2、无盐黄油隔水软化，趁热加入糖粉搅拌均匀。
3、待黄油凉后加入打散的全蛋液，继续搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛到蛋液黄油中搅拌。
5、面粉筛入黄油中，揉成面团。
6、将面团擀成约0.5厘米厚薄饼，用心形、菱形等模具切割薄饼。
7、形态各异的小饼干儿平铺在烤盘中待烤，饼干之间留些间隙，烘烤时稍有膨胀。
8、烤箱180°预热5分钟，放入烤盘，烤箱中层，上下火，180度，约40分钟即可。
[小窍门]
1、、烤箱温度一定要掌握好，避免烤焦，看到边缘上色就可以了，热的时候尝一块软软的，总会以为还没熟，其实等放凉了吃就很香脆了。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙