炸金针菇
[主料]
金针菇：适量
烧烤蘸料：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
盐：少许
玉米淀粉：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸金针菇的做法步骤]
1、金针菇洗净撕成小朵，鸡蛋加盐打散。
2、油烧热。
3、金针菇先放鸡蛋液中蘸一下。
4、再放入淀粉中蘸一下。
5、油热下入炸至金黄。
6、装盘，撒上烧烤蘸料。
使用的厨具：炒锅
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