家庭版炒冷面
“ 喜欢吃烤冷面 可是外面买的一份太少，还是自己做来的实惠！这款烤冷面比较简单，喜欢吃烤冷面的朋友，又不怎么爱下厨房的朋友可以做来试试·····”
[主料]
冷面：适量
[辅料]
火腿肠：适量
小红葱头：适量
鸡蛋：适量
[配料]
蒜蓉辣酱：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒冷面的做法步骤]
1、将火腿肠和小红葱头切成小丁 鸡蛋打在碗里搅匀备用(鸡蛋忘记拍照了）
2、在平底锅中滴入少许油 把冷面一柳一柳的放入锅中（我用的不是专门烤冷面的冷面) 用铲子压一压变色后翻面等一小会盛出 依次做多个
3、所有的都烤好后倒入锅中用刷子刷上辣酱
4、在用铲子切成块状
5、把打好的鸡蛋刷在冷面上（在简单一点也可以把鸡蛋直接淋在冷面上翻炒几下
6、最后下入火腿丁和小红葱头丁翻炒出锅即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃