【清炒荷兰豆】
“ 说实话，荷兰豆还是初次吃呢，每次都以为荷兰豆就是婆婆家种植的那种豌豆，后来在菜市场发现有专门卖的荷兰豆，两者一对比，差别还是很大的。买来试一试，没想到，一家人都赞口不绝，尤其小宝，等我们吃饭的时候，大半都被他吃完了。清炒后的荷兰豆吃起来脆脆的、还带点甜味，真是很好吃滴！”
[主料]
荷兰豆：适量
杏鲍菇：适量
大蒜：适量
白糖：适量
食盐：适量
[辅料]
十三香：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒荷兰豆的做法步骤]
1、准备食材，将荷兰豆两头用剪刀剪掉，然后去两边的老筋。
2、开水锅，放入荷兰豆迅速焯水后立刻捞起。
3、另起锅，热油放入蒜粒爆香。
4、放入荷兰豆、杏鲍菇翻炒。
5、放入食盐翻炒。
6、放入十三香翻炒。
7、再撒入少量的白糖翻炒至断生。
8、盛盘即可。
[小窍门]
【小叮咛】：
   1：荷兰豆要去掉两边的老筋。
   2：焯水后立刻捞起。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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