快好知 kuaihz


柱侯酱鸡翅
“ 杰同学是肉控!这不、又点单想吃鸡翅!好吧好吧!就来做做呗!这次选用柱侯酱、不需另加调料、可以说方便至极” [主料] 鸡翅:8个 葱:2棵 姜:适量 桔皮:适量 生菜:适量 [辅料] 柱侯酱:3汤匙 口味:原味 工艺:烧 耗时:半小时 难度:普通 [柱侯酱鸡翅的做法步骤] 1、鸡翅洗净两面划刀、以便入味! 2、锅中加水放入适量料酒、姜片、葱白烧开 3、取出洗净沥干备用 4、锅里加适量油爆香姜片 5、入鸡翅煎制 6、煎至两面焦黄 7、煎好的鸡翅里加入水,要漫过鸡翅,再加入3勺柱侯酱、两块桔皮开始焖烧 8、鸡翅在烧的时候就可以取几张洗净的生菜叶铺在盘中待用 9、水开后调至小火烧至汤汁浓稠 10、将烧好的鸡翅装入盘中 11、将剩余汤汁淋在鸡翅上就可以上桌了!卖像不咋样,味道可是很好哦!多亏了柱侯酱!很方便!! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜