自制巧克力酱
[主料]
可可粉：15克
[辅料]
牛奶：210克
白糖：20克
蜂蜜：20克
口味：甜味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[自制巧克力酱的做法步骤]
1、准备好了可可粉和牛奶。
2、蜂蜜准备好了。
3、把锅坐在炉灶上，把牛奶倒进去，点火，烧热，不煮沸。
4、把可可粉过滤下，洒在锅里搅拌均匀了，边加热边搅拌。
5、再倒入白糖20克，也是一样边加热，边搅拌，火不要太大了，以免糊锅了。
6、最后倒入蜂蜜20克，同上。搅拌至粘稠，半小时。
7、放入干净的容器里，放凉了，搁冰箱里冷藏。
[小窍门]
这是头一次做的，有些少。牛奶自己可以决定用哪种。可可粉必须过有下，否则搅拌不均匀。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 自制酱料