炒海瓜子
[主料]
海瓜子：500克
[辅料]
蚝油：适量
豆瓣：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：未知
[炒海瓜子的做法步骤]
1、海瓜子用清水搓去表面的寄生物，换清水泡，多换几次
2、锅内烧油，放入豆瓣煸香
3、加入姜末
4、倒入海瓜子，料酒，蒜末，盖上锅盖小火煮3分钟
5、加入蚝油，鸡精，出锅，撒上葱葱就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜