海带排骨汤
“ [好好喝的哟]”
[主料]
排骨：两根
海带：若干张
[辅料]
盐：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[海带排骨汤的做法步骤]
11、、排骨两根，剁成块，洗净，放入煮开的开水中，去沫。
22、、海带若干，用水浸泡，然后切成长条。
33、、生姜切片，备用。
44、、汤煲洗净，备用。
55、、将煮开的排骨和开水一并倒入汤煲中，大火煮开，放入生姜片，转中小火继续煮，约半小时。
66、、煮开后，放入海带，调大火煮开；转小火炖。根据个人口味决定海带煮的程度，关火前加入少许盐即可。
[小窍门]
如果怕腻，可少排骨多海带。海带非常有营养，夏天吃也能下火，不错。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹