人参炖乌鸡汤
“ 滋补汤人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。”
[主料]
乌鸡：适量
人参：1根
[辅料]
杞子：少许
姜：少许
[调料]
盐：少许
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[人参炖乌鸡汤的做法步骤]
1、去皮乌鸡肉洗净。
2、人参，杞子洗净备用。
3、乌鸡入开水锅焯水，捞出洗净。
4、人参切片。
5、将乌鸡，姜片，人参放入碗中。
6、加适量开水。
7、放入电饭煲蒸架上，胆内加适量的水，盖好盖子，炖1小时。
8、汤好放入杞子，调盐，再焖一会即可。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜