番茄豆腐
“ 家常番茄蒸鸡蛋。”
[主料]
斋外斋内酯豆腐：1盒
[辅料]
西红柿：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
白糖：适量
淀粉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄豆腐的做法步骤]
1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切块，西红柿顶部划十字，放入开水锅中烫掉皮，切成丁备用。
2、起锅烧油，加入蒜爆香，加入西红柿丁翻炒均匀，加入适量白糖，倒入适量水煮至西红柿融化在汤汁里。
3、锅里加入豆腐，放入适量盐调味，煮至沸腾倒入水淀粉勾芡。
4、出锅撒上葱花，番茄豆腐就做好了。
[小窍门]
番茄去皮才会更好的的融化哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜