鱼香肉丝
“ 鱼香肉丝是道很简单的家常菜，很是酸甜可口，下饭必备菜哦。”
[主料]
香莴笋：一根
猪肉丝：适量
[辅料]
葱姜蒜末：适量
食用油：适量
[配料]
糖：适量
醋：适量
郫县豆瓣酱：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、香莴笋切细丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用
2、油锅煸炒肉丝片刻
3、加入郫县豆瓣酱继续炒
4、加入笋丝 煸炒片刻
5、将葱姜蒜末加入白糖及醋，调和成汁，倒入锅内，片刻后出锅
[小窍门]
郫县豆瓣酱比较咸，所以不用再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜