牛肉海鲜菇汤面
“ 早餐喜欢吃汤汤水水的食物，家里昨天炖了牛肉，今天早上就用新鲜的牛肉汤做了一锅美味的面条，早餐美味健康营养俱全。”
[主料]
海鲜菇：100g
大头菜：200g
挂面：100g
鸡蛋：4个
[辅料]
牛肉：6块
牛肉汤：适量
[配料]
香油：适量
生抽：适量
葱花：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉海鲜菇汤面的做法步骤]
1、锅中加入适量牛肉汤和牛肉。
2、烧开后加入鸡蛋，鸡蛋定型后加入面条煮。
3、加入适量生抽。
4、加入海鲜菇
5、加入大头菜丝。
6、汤汁烧开后加入适量盐。
7、加入适量葱花
8、加入香油即可。
[小窍门]
先打荷包蛋火可以改成中火定型，定型后改大火加入面条，用筷子划散面条后煮即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条