[菜谱换礼]蒜苗炒肉丝
[主料]
蒜苗：1把
肉丝：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苗炒肉丝的做法步骤]
1、起油锅，生姜小火爆香，放肉丝煸炒，淋料酒，稍煸一会出锅备用。
2、重起油锅，油7分热倒入蒜苗煸炒。
3、倒入肉丝继续煸炒，加盐、糖。
4、稍加点水，继续煸炒一会，加鸡精即可出锅。