蒜米空心菜
“ 蒜米空心菜，空心菜又名空筒菜，菜梗中心是空的，故称空心菜，适合南方普遍栽培的蔬菜。有清热除火，利尿消肿，通便，抑癌抗癌，养阴补虚的作用。”
[主料]
空心菜：适量
[辅料]
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜米空心菜的做法步骤]
1、自家种的空心菜。
2、摘下。
3、再备蒜米。
4、先将蒜米放进油锅里炒香。
5、再放进洗好的空心菜。
6、翻炒翻炒。
7、加盐。
8、将空心菜炒熟。
9、调点味精提鲜。
10、炒匀出锅。
11、蒜米空心菜即成。
使用的厨具：炒锅
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