奶酥曲奇
“ 如果淡奶油不用来做冰激凌还可以做什么？确切地说，应该是还可以做成什么容易被接受的东西。蛋糕卷之类是不可以的，思来想去，还是饼干吧。一款曲奇模样的饼干，相对会吸引人一点，至少不会引起反感。恰好，找到几个用淡奶油的方子。顿时来了兴趣，想一一尝试，或者，择其一二？。。。。 第一个方子，仔细琢磨，发现它不过就是将君之曲奇中的鸡蛋，换做了淡奶油。这，会是个什么感觉呢？”
[主料]
黄油：65克
细砂糖：15克
低筋粉：100克
淡奶油：45克
[辅料]
糖粉：35克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[奶酥曲奇的做法步骤]
1、用料
2、黄油，软化，加入糖粉，细砂糖
3、用打蛋器打发
4、分三次加入淡奶油
5、搅打均匀
6、筛入低筋粉
7、拌匀
8、装入裱花袋
9、在烤盘中挤出花型
10、放入烤箱，中层，上下火，190度，烤15-20分钟
11、表面金黄，出炉
[小窍门]
冷藏的淡奶油需提前取出，回至室温。
花型可根据自己的喜好选择。
烘烤时间根据烤箱实际情况和饼干大小酌情调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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