红椒土豆丝
“ 土豆丝喜欢吃切的细细的，炒出酸辣味的，但是现在有宝宝了，她也喜欢吃就不能放的辣椒了，所以最后放了一点红椒，这个不辣，但是还能补充维生素C，颜色漂亮，味道又酸酸的开胃，宝宝也很爱吃~土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。”
[主料]
土豆：300克
[辅料]
红椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
大葱：适量
白醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆削皮后切成细丝在清水用多洗几遍。
2、切好葱花和姜末。
3、红椒切细丝。
4、锅中热油爆香葱花和姜末。
5、土豆丝沥干水分倒入锅中翻炒。
6、翻炒至土豆丝变软加入适量盐。
7、滴入适量白醋。
8、加入红椒翻炒断生即可。
[小窍门]
1、.加入白醋的话颜色会漂亮一点。
2、.喜欢吃辣的可以放辣椒和花椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜