味道不俗的零难度快手小炒——葱香木耳
[主料]
木耳：适量
小葱：适量
[辅料]
盐：适量
牛肉粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香木耳的做法步骤]
1、小洋葱种的小葱，也可以用小青葱，切段，葱白部分和葱叶分开放。
2、木耳泡发备用。
3、锅内倒油烧热。
4、放入葱白部分煸炒，煸炒至葱白微微焦黄为好。
5、放入木耳煸炒片刻。
6、放入盐调味。
7、放入小葱叶一同煸炒。
8、放入牛肉粉调味，葱叶变软即可出锅。
[小窍门]
*葱白部分要先入锅炒出香味，葱叶好熟最后放。
*木耳不要炒时间过长，以免失去脆嫩的口感。
*调味简单，牛肉粉用鸡精代替也可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式