照烧蔬菜肉卷厚蛋烧
“ 将蔬菜条用薄薄的五花肉卷上,用照烧酱汁煎好以后,将美味的照烧蔬菜肉卷卷在煎蛋里,双重美味哦!
很适合小朋友的口味,蔬菜,肉,蛋,全部都齐啦!”
[主料]
嫩笋：2根
胡萝卜：半根
五花薄肉片：适当
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：少许
牛奶：少许
面粉：少许
照烧酱汁：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[照烧蔬菜肉卷厚蛋烧的做法步骤]
1、嫩笋与胡萝卜竖切细条,放在盐水里煮熟，捞出.
2、 嫩笋与胡萝卜竖切细条,放在盐水里煮熟，捞出.
3、两根嫩笋与一根胡萝卜搭配。
4、用长长的五花肉片卷起.
5、 用长长的五花肉片卷起.
6、轻轻扑一层面粉。
7、轻轻扑一层面粉。
8、平底锅内放少许油,中火将肉卷煎微焦后倒入照烧酱汁。收干酱汁后取出备用.
9、鸡蛋打散后加少许牛奶和盐.用小型方形煎蛋锅,开小火,先倒入少许蛋液铺满锅底.然后在鸡蛋片大恶意端放上一根肉卷.
10、鸡蛋打散后加少许牛奶和盐.用小型方形煎蛋锅,开小火,先倒入少许蛋液铺满锅底.然后在鸡蛋片大恶意端放上一根肉卷.
11、卷起来，再倒入少许蛋液,铺满锅底.再次卷起.
12、反复这个步骤，直到蛋液全部用完.
13、取出蛋卷,切成适当大小的段.
14、装在便当里面也非常合适.
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜