花生米排骨炖乌笋
[主料]
花生米：50克
排骨：430克
乌笋：3株
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[花生米排骨炖乌笋的做法步骤]
1、食材：花生米（已泡发清洗）、排骨（已清洗焯水）、乌笋。
2、将乌笋剥壳洗净。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、接着，将切好的乌笋、排骨和花生米下入高压锅里。
5、加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、盖上盖用中小火炖15分钟后关火。
10、然后，焖至没气后开盖，加适量的盐。
11、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜