炒鸡蛋丝瓜番茄汤
[主料]
鸡蛋：2个
丝瓜：1根
番茄：2个
[辅料]
料酒：适量
番茄沙司：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[炒鸡蛋丝瓜番茄汤的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、丝瓜、番茄
2、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将丝瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、将番茄去蒂清洗一下。
7、放在案板上切开，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的丝瓜和番茄翻炒翻炒。
10、接着，加入一下清水煮开。
11、然后，合入炒好的鸡蛋，加入适量的番茄沙司。
12、加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味翻匀，即成。
15、盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹