腊肉辣椒炒豆腐干
[主料]
腊肉：适量
豆腐干：适量
[辅料]
辣椒：适量
蒜片：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉辣椒炒豆腐干的做法步骤]
1、腊肉，辣椒，豆腐干。
2、将腊肉，蒜，豆腐干切片，辣椒切丝。
3、烧油，下入豆腐干炒匀。加盐入味。
4、翻炒几下倒进腊肉炒匀。
5、翻炒翻炒。
6、再放进辣椒丝和蒜片。在辣椒上加点盐让辣椒入味。
7、再混炒。调入蚝油和味精将辣椒炒熟。
8、炒匀出锅。
9、炒好的腊肉辣椒事腐干。
使用的厨具：炒锅
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