葱花饼
“ 很软，很香，很好吃。如果没有椒盐，放花椒粉也可以。”
[主料]
面粉：300g
水：250g
酵母：3g
[辅料]
香葱：适量
[调料]
椒盐粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[葱花饼的做法步骤]
1250、克水加酵母3克，搅拌匀，加面粉300克，搅拌成调状。
2、室温放置半小时，盖好保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。（如果想直接做饼，可室温发酵2小时即可）。
3、香葱加椒盐，盐，油，搅拌匀。
4、案板抹面粉，抹成长方形，倒入稠面糊，用筷子拨成长方形。
5、均匀倒入香葱。
6、用刮刀卷起来。
7、均匀切块。
8、手上沾面粉，案板再撒面粉，两头捏紧，稍按压，拍成圆形。
9、电饼铛倒多些油预热，放入小面团。小火（可看到慢慢蓬起）。
10、两面煎至金黄即可。
11、配上豆浆，营养美味。
使用的厨具：电饼铛
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