香椿蛋饼
“ 这些香椿，是我在香椿上市的时候，专门冷冻保存了一部分，听说冷冻保存的方法很不错，
  吃的时候，拿一些室温放置一会儿，味道跟新鲜的没什么两样儿！
  今天拿来做鸡蛋饼，味道上是没什么分别，就是洗净后有些蔫吧，跟焯过水似的。”
[主料]
香椿：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
盐：适量
十三香：适量
植物油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿蛋饼的做法步骤]
1、准备材料。香椿从冷冻室拿出，室温解冻。
2、香椿洗净、鸡蛋打入碗内。
3、香椿切小段儿，
4、蛋液搅一下，放盐和十三香。
5、搅匀后，加少许水搅匀
6、放入面粉
7、把面糊搅匀，放入切好的香椿碎，
8、搅匀。
9、平底锅放入适量油，小火烧热，
10、倒入面糊，摊成搅匀的圆饼状。
11、煎至两面金黄即可。
12、煎至两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅
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