草莓椰香芋泥
“ 说起这荔浦芋头，算得上是芋头里最好吃的品种，荔浦芋产于广西桂林地区的荔浦县，比起其他芋头个头大得多，它口感细软，绵甜香糯。芋头的营养价值很高，不仅可以增强免疫力，洁齿防龋，解毒防癌，补中益气，对于女生来说，它的美容养颜，乌黑头发的功效更吸引我们。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，因此是人们喜爱的根茎类食品。
    回到家就迫不及待的想用它做点什么，但说实话，出去逛了一圈，不太想大动作，于是做了一个最简单但很美味的小甜品---草莓椰香芋泥。
    试想，一个慵懒的午后， 睡完觉起来，坐在阳台上手里拿着这样一杯甜品， 享受阳光， 是一件多么惬意的事情。”
[主料]
芋头：500克
椰汁：1罐
[辅料]
草莓：适量
[配料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[草莓椰香芋泥的做法步骤]
1、将芋头放入锅中蒸熟；
2、蒸好的芋头去皮后， 加入适量的糖和椰浆；
3、用电动搅拌器搅拌成泥 ；
4、放入准备好的容器中；
5、放入冰箱中冷藏一个小时以上定型；
6、拿出来后在上面放上草莓丁。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
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