紫米粽子
“ 紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的，只不过加点紫米把糯米染成黑紫色，比较与众不同~~”
[主料]
糯米：适量
紫米：适量
[辅料]
红豆：适量
蜜枣：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[紫米粽子的做法步骤]
1、准备原料，黑米和糯米、红豆混一起，泡一晚上，粽叶洗净后煮半小时后折好
2、折成漏斗状，放米，蜜枣，再放一层米
3、折好，不要漏米
4、白米的也是同样的方法
5、折好，用线捆好，口朝上放好
6、入锅时，要竖着放，口朝上放，以免米顺着缝子露出，上边一层可以横放
7、大火煮开，小火煮2-3小时，一锅粽子煮好了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 端午节