牛筋炒土豆片
“ 昨天晚上老公的同学拎着啤酒和小菜来找老公喝酒，这人还真没少买，10瓶啤酒还有好几样小菜，这俩人就这样边聊天边喝酒了。今天早上收拾屋子才看见还有好几盒小菜没有开封，于是就把这盒牛筋拿来炒土豆片吃了，别说，味道还挺不错的。”
[主料]
牛筋：100克
土豆：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
洋葱：适量
蒜：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛筋炒土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮洗净切片
2、土豆片泡水冲洗干净
3、洋葱切丝，准备一盒牛筋
4、热油锅，放入洋葱丝炒香
5、放入土豆片翻炒
6、放入适量花椒粉炒匀
7、倒入适量酱油炒匀
8、放入牛筋翻炒
9、加入适量清水，盖盖煮至土豆片熟
10、放入适量盐调味
11、再放入味精炒匀
12、最后放入蒜末炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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