菠萝腊肠炒饭
“ 菠萝果香味浓郁，配合腊肠的油脂，不用过多调料就很美味了，健康饮食少油少盐。”
[主料]
米饭：1大碗
菠萝：少许
腊肠：1条
[辅料]
鸡蛋：1个
葱花：少许
胡萝卜：少许
[调料]
酱油：少许
油：少许
口味：果味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝腊肠炒饭的做法步骤]
1、备好食材：如图所示胡萝卜，菠萝，腊肠都切小丁，米饭最好是隔夜的。
2、这是将菠萝肉挖出来后的皮，洗净留着等下装炒好的饭。
3、热锅放少许油，下鸡蛋炒熟。
4、尽量用筷子划散一点，铲出备用。
5、放腊肠丁小火煸炒出油脂及香味(不需放油)。
6、待香味出来了放胡萝卜丁炒一会。
7、再将菠萝丁下去炒一会。
8、然后放米饭下去炒散。
9、炒一两分钟米饭均匀散开。
10、将之前炒好的鸡蛋及葱花下锅翻炒匀。
11、最后调一勺酱油大火炒均匀即可。
12、如图，米饭粒粒分明，很香哦，而且少油少盐。
13、将炒好的米饭装入菠萝模具里就完成了。
[小窍门]
水果入菜尽量原汁原味，要少油少盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭