煎烤鸡腿肉
“ 鸡肉做法好多，春天天气干燥，身体需要营养，又怕长肉肉，爱美的美女们多吃点鸡肉很好的。”
[主料]
鸡腿肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
番茄酱：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
花椒：适量
花生油：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[煎烤鸡腿肉的做法步骤]
1、鸡腿肉去皮，切片.在上面划几刀。
2、葱姜切好。
3、胡椒粉.料酒.花椒.耗油.葱.姜.盐放入鸡腿里面。
4、拌匀腌制30分钟入味。
5、腌好的鸡肉，两面粘一层干淀粉。
6、平底锅放油，鸡腿肉放进去小火慢慢煎。
7、两面金黄。
8、鸡腿肉放入烤盘。
9、放入预热好的烤箱里面，上下管200度，烤10分钟。
10、鸡腿烤好了，外焦里嫩。
11、切条，装盘。
12、好吃，脆脆的.香香的。
13、搭配番茄酱更好吃。
[小窍门]
煎烤鸡腿肉，是煎的时候放一些油，进烤箱烤一下会把鸡肉上面的油烤出来，这样不仅好吃，也不会那么油腻。
使用的厨具：烤箱、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜