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开心果蟹味酱菜通心粉
“ 这一餐,全部的食材都是些冰箱库存和零食点心, 随手拿来也可以组成一道美味丰盛的料理。 这里还要感谢好友菊娜, 有日志里提过的理念:冰箱里有什么食物就拿来做菜,即兴发挥! 其实自己平日里时常会这样做呢,我想大多数主妇也有这样经验,有啥吃啥呗! 只是一直觉得这种混搭的、没有章法的做菜方式, 实在是有些不登大雅之堂的感觉,所以很多菜一直都不好意思拿出手, 这道料理也是在自己出于无奈境况下的产物。” [主料] 通心粉:适量 [辅料] 开心果:适量 蟹腿肉:适量(类似蟹肉棒那种) 酱菜:适量 玉米:适量 [配料] 橄榄油:(油醋汁调料)2汤匙 石榴果醋汁:(油醋汁调料)1汤匙 辣油:(油醋汁调料)半汤匙 盐:(油醋汁调料)1茶匙 糖:(油醋汁调料)1茶匙 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [开心果蟹味通心粉的做法步骤] 11、、材料准备:玉米焯水备用; 22、、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟,沥水备用; 33、、蟹腿肉焯水备用; 44、、开心果去壳备用; 55、、准备调料,将油醋汁调匀备用; 66、、将玉米放入通心粉,加入油醋汁一起拌匀; 77、、再加入市售的酱菜,再拌匀; 88、、最后加入蟹腿肉和开心果稍微拌一下即可食用。 99、、稍微拌一下即可食用。 [小窍门] 1、、材料准备:玉米焯水备用; 2、、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟,沥水备用; 3、、蟹腿肉焯水备用; 4、、开心果去壳备用; 5、、准备调料,将油醋汁调匀备用; 6、、将玉米放入通心粉,加入油醋汁一起拌匀; 7、、再加入市售的酱菜,再拌匀; 8、、最后加入蟹腿肉和开心果稍微拌一下即可食用。 小贴士: 1、、做这份主食,食材的选用不必太多章法, 冰箱里常会有的火腿、青豆、冷冻虾仁、甚至榨菜都可以; 2、、油醋汁里面还可以加些芥辣酱和胡椒粉。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 老人 西餐 午餐 工作餐