味噌三文鱼
[主料]
三文鱼扒：1件
[辅料]
葱粒：适量
[配料]
白味噌：1汤匙
生抽：1汤匙
柠檬汁：1茶匙
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[味噌三文鱼的做法步骤]
1、把白味噌、生抽、柠檬汁搅匀，加上一汤匙水继续搅拌成腌制三文鱼的腌料，三文鱼扒切成两块放进腌料腌十五分钟
2、烧红锅后放入腌好的三文鱼
3、上下两面各煎一分钟
4、放进200度的烤箱烤五分钟
5、剩下的腌料加适量水稀释，三文鱼烤五分钟后取出，撒上葱粒和腌料再烤三分钟
6、上碟
[小窍门]
不喜欢用烤箱的可以直接用不粘锅把三文鱼煎熟，然后撒上煮过的葱粒和腌料即可
使用的厨具：烤炉、不粘锅
所属分类： 热菜