番茄烧牛腩
“ 这道番茄烧牛腩，稍微有点复杂，但是为了美味，我还是推荐给大家吧。快来挑战一下自己的厨艺吧。”
[主料]
牛腩：500g
[辅料]
番茄：300g
土豆：300g
[配料]
姜片：15g
香叶：2片
八角：2块
桂皮：1段
草果：1个
小茴香：10g
陈皮：1小块
丁香：2粒
海底捞番茄底料：1包
酱油：一汤匙
料酒：一汤匙
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[番茄烧牛腩的做法步骤]
1、准备各种食材。
2、将牛腩切成1.5cm的方块，放入适量冷水中煮开，捞出冲去浮沫沥干水待用。
3、各种香料用水冲去浮土，装入料包或者料盒中，锅中放入牛腩块、酱油、料酒以及适量水（没过牛腩块），用高压锅将牛腩炖软
4、番茄去皮切成1.5cm的方块待用，土豆去皮切成1.5cm的方块待用。
5、将海底捞番茄火锅底料倒入锅中，炒出油。
6、加入炖好的牛腩烧开，加入番茄块和土豆块烧软即可。
7、一道美味的番茄烧牛腩。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜