奶香烤窝窝头
“ 窝窝头起源的历史是不可考了，但我们知道至少在明朝已经有这个名称，即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及“爱窝窝”，小注云，“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外糁自粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝，相传明世中富有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已”。照这样说，爱窝窝由于御爱窝窝的缩称，那么可见窝窝头的名称在明朝那时候已经有了。”
[主料]
玉米面：250克
开水：100克
奶粉：10克
白砂糖：10克
高筋面粉：20克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奶香烤窝窝头的做法步骤]
1、把玉米面，奶粉和白砂糖放入盆中。
2、边倒开水边搅拌。（加开水可以使面更加黏。）
3、搅成这样就可以了。
4、往面团里加入高筋面粉，揉匀。
5、把面团切成小剂子。
6、用手搓成圆锥状。
7、做好后放到加了锡纸的烤盘上。
8、放入烤箱，温度150度，20分钟。
9、好香。\(^o^)/~
[小窍门]
窝窝头不要烤得时间太长。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜