草莓酱夹心小饼干
“ 做烘焙对我来说就是乐趣，没做一样甜点都是一次新的挑战。我喜欢闻点心刚出炉的味道，我觉得整个厨房都好香，好香……
 媛媛现在最大的愿望就是能让小雨健康快乐的成长，我每天研究各式各样的美食做给小雨吃，我们一家三口都尽量不去外面的餐馆吃，因为现在环境恶劣，外面的食物都不会很干净，很卫生，吃了对身体不好，所以我都自己做来吃。
 小雨宝宝的零食我也都自己做，自己做的食物食材放心，干净卫生，宝宝吃了对身体好，我也放心。自己做也很有乐趣，对于我这位全职的家庭主妇来讲，真是让我的生活变的多姿多彩。
  这款【草莓酱夹心小饼干】味道很不错，做法也简单，非常的适合用家用烤箱在家里制作，用的食材也简单，可以轻易就购买到，媛媛推荐给各位喜欢烘焙的新手妈妈们。”
[主料]
低筋面粉：150克
无盐黄油：75克
[辅料]
糖粉：60克
鸡蛋液：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[草莓酱夹心小饼干的做法步骤]
1、食材：低筋面粉150克  无盐黄油75克  糖粉60克  鸡蛋液30克（方子里面25克，刷表面5克）
2、黄油切成小丁在室温中软化
3、加入糖粉搅拌均匀
4、分次加入蛋液搅拌均匀
5、筛入面粉
6、揉成面团
7、揉好的面团放在保鲜膜上，可以在盖一层保鲜膜来擀成0.4毫米厚的片，不要厚了，太厚口感不好的。用你自己喜欢的模具压出饼干的图形，我用的是心形的模具
8、里面的也是用小心形做的
9、一片中间带图形的和没有图形的一片是一组，这方子的分量一共可以做出来20组饼干，就是一共是40片的饼干，我一共烤了2次。
10、把所有的饼干在进烤箱之前，都刷上全蛋液，要薄薄的一层就可以了
11、中间放入草莓果酱粘合在一起
12、用心做的饼干给我心爱的人吃 宝宝喜欢吃，我就开心，宝宝健康最重要
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶