紫菜肉松包
“ 黄油用粒装的无盐黄油，一次一粒很方便，人造黄油不如动物黄油健康。黄油待面筋形成后再下，不然面团易断裂。”
[主料]
麦芯粉：500g
酵母：8g
奶粉：50g
水：250毫升
鸡蛋：1个
黄油：10g
即食紫菜：适量
肉松：适量
植物油：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[紫菜肉松包的做法步骤]
1、将材料混合均匀，面筋形成后再加入黄油、植物油，揉至扩展阶段。
2、面团发酵约1小时，膨胀至原来的两倍大。
3、面团分割成16份，滚圆。
4、面团擀成长条形，包入一片紫菜、肉松，可以放些沙拉酱，密实地卷起。
5、放入烤盘，发酵约30分钟，完成后，刷上蛋液。
6、入烤箱，以180°C，烤15分钟左右，表面金黄即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙