鲈鱼蒸口蘑
“ 今午餐来一款：鲈鱼蒸口蘑，鲜美无敌，好吃又方便，小伙伴们，一起来吧。”
[主料]
鲈鱼：一条
口蘑：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
红辣椒：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
蒸鱼豆豉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[鲈鱼蒸口蘑的做法步骤]
1、鲈鱼处理洗净备用。
2、口蘑洗净备用。
3、鲈鱼身上打斜刀，抹入料酒去腥。
4、抹盐腌制一会儿。
5、葱姜切丝放入。
6、入开水锅蒸四五分钟。
7、取出鱼倒掉盘子中的水，去掉葱姜丝。
8、口蘑切片放入，继续蒸四分钟。
9、鱼蒸好后另放入葱丝和红辣椒丝。
10、锅中入油烧热淋入葱丝上激出香味儿。
11、淋入蒸鱼豉油即可享用。
12、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
蒸鱼的时间根据鲈鱼的大小调整！祝您周末快乐！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜