葱香脖子
[主料]
脖子：数个
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
葱白：适量
[配料]
精盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
食用油：适量
口味：葱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[葱香脖子的做法步骤]
1、脖子清冼。
2、脖子清冼斩件，有生姜可切点姜片，俺家忘记买姜了没放。
3、调入酱油，料酒，鸡精炝5分钟。
4、将炝好的脖子倒进电压锅里，再倒进适量的植物油。
5、放进八角，桂皮盖上盖子焖10分钟。
6、葱白切段。
7、焖好的脖子开盖。
8、待放汽减压开盖，放进葱白。
9、用快子拌匀即可出锅。
10、葱香脖子即成。
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜