羊角椒炒茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
羊角椒：适量
[调料]
姜片：适量
蒜片：适量
[材料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[羊角椒炒茄子的做法步骤]
1、热油放姜片蒜片爆香。
2、放入切好的茄子。
3、翻炒4-5分钟，至软，加入羊角椒。
4、起锅前加入适量盐和味精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜