小油菜手工圆片面
[主料]
小麦面粉：适量
小油菜：适量
[辅料]
葱花：适量
玉米面粉：适量
[配料]
食盐：适量
花生油：适量
味极鲜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[小油菜圆片面的做法步骤]
1、将小麦面粉放入盆中，加少许食盐搅拌均匀（这样做出的面片更加劲道），边加水边揉面，待面粉变成絮状停止加水
2、将面揉成光滑的面团，做面片的面团最好硬一些，这样做出的更好吃。
3、案板上撒薄薄一层玉米面，将面团擀成薄薄的面片
4、用瓶盖或是其他工具依次压出小圆面片
5、依次压出的圆面片
6、油菜、葱花备好
7、将油菜洗净切成段，葱花切成小粒
8、锅中加适量花生油烧热，放入葱花爆香
9、加入油彩帮翻炒
10、加水烧开
11、放入面片，煮至快熟时放入油彩叶、适量食盐和少许味极鲜调味，煮熟即可
12、快来吃一碗吧
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜