香辣可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
尖椒：适量
可乐：适量
[配料]
精盐：适量
植物油：适量
老抽：适量
调味鲜：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[香辣可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅加入老抽，精盐，辣椒粉腌入味。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳放进油锅里炸香。
3、锅里放油烧热下入腌好的 鸡翅。
4、将鸡翅煎香。
5、倒进炸好的鹌鹑蛋炒匀，调入老抽，可乐1杯将鸡翅煮入味。
6、尖椒切段，姜切丝待用。
7、觉得不够咸可再加一点点 精盐。收汁再加入尖椒，姜丝炒匀。
8、调入鸡精出锅装盘即成。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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