果酱小饼干
“ 简单的面团，涂上草莓果酱。满口草莓味的香酥～http://blog.sina.com.cn/laetitiaqian”
[主料]
黄油：65克
面粉：125克
牛奶：20到25克
白糖粉：50克
发酵粉：5克
[辅料]
草莓果酱：适量
香草粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[果酱小饼干的做法步骤]
1、黄油在室温下放软，加入白糖，搅拌至混合物变白。加入牛奶，面粉，发酵粉和香草粉，混合均匀就好。
2、面团放冰箱冷藏30分钟
3、如图。然后分成几个大小一样的圆形面团，中间压个浅浅的槽儿，放上果酱。
4、烤箱200度，大概烤20分钟。烤好的面团会增大，松软的面皮上热热的果酱还冒着小泡儿。放凉了吃，口感会变得异常酥脆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙