蓝莓酱饼干
“ 特别喜欢蓝莓酱的清香味儿，没事用它做个面包、饼干都超爱
今天这款饼干，口感酥松无比
再加上做法简单，非常受大家的欢迎呢”
[主料]
低粉：70克
黄油：60克
奶粉：35克
[辅料]
全蛋液：20克
细砂糖：15克
蓝莓酱：适量
盐：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蓝莓酱饼干的做法步骤]
1、黄油切小块室温软化
2、加入细砂糖跟盐，用打蛋器打发
3、分次倒入蛋液拌匀
4、低粉、奶粉混合后筛入
5、用刮刀拌匀后团成面团
6、再将面团分成小份，搓成圆球
7、用手指将小圆球按扁，在圆球中心留一个小坑
8、将果酱盛入小坑
9、依次全部做好
10、码入烤盘，180度中层烤15分钟左右即可
[小窍门]
①果酱可以根据个人的喜好来选择
②如果想多放些果酱，就将圆球中心的坑按的深一些
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶