酸辣腰花蘑菇羹
[主料]
猪腰：一个
蘑菇：两三个
[辅料]
小葱：一根
辣椒：两三个
地瓜粉：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣腰花蘑菇羹的做法步骤]
1、快回家过年了，今年最后发两个菜。准备猪腰一个，小葱一根，新鲜蘑菇两三个，辣椒两三个
2、猪腰打十字花刀，小葱切段备用，辣椒切小段，蘑菇切片或切丁都可以
3、锅里下水，放入辣椒跟葱头，放入点白醋
4、水开放入蘑菇，下入腰花，烧两三分钟，下味精盐
5、地瓜粉加点水调成这样的，加入腰花汤中
6、下地瓜粉后汤就变浓稠了，变成粘粘的羹了，出锅下入葱花，胡椒粉
7、好了，酸酸辣辣的，冬天喝刚好
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹