可可奶油小方
[主料]
鸡蛋：6个
低粉：60g
可可粉：30g
玉米油：70g
牛奶：80g
糖粉：20g（蛋黄）
白错：几滴
[辅料]
淡奶油：180g
糖粉：18g
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[可可奶油小方的做法步骤]
11、、把拌匀的蛋糕液倒入铺好油纸的烤盘
22、、烤箱140度预热，放入中层烤25分钟左右，取出放在烤架上放凉
33、、蛋糕底面朝上，四边修整一下，等分成均匀的两片
44、、淡奶油加入糖粉后打发，均匀的涂抹在其中的一块蛋糕上。
55、、如图，把另外一块蛋糕放在上面。
66、、再均匀的涂抹上打发好的淡奶油
77、、等分成8块
88、、用裱花袋装入剩下的淡奶油，每块小方上裱上喜欢的花样
9、成品照
[小窍门]
烘焙：中层，140度，25分钟
做法：可以参照（可可粉和低粉一起过筛）http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b7010162cx.html
注：同样的量可以做一个8寸的可可戚风蛋糕，烘焙调整为136度，中下层，65分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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